綿陽市創(chuàng)建國家食品安全示范城市食品安全知識科普（三）

食品安全，是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何危害。

同學(xué)們應(yīng)該如何選購安全的食品

●食品是否適合自己食用，到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”產(chǎn)品；

●購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌；

●仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等；

●不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

如何分清食品保質(zhì)期和保存期

●保質(zhì)期是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。

●保存期是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。